猫と活字中毒者の私生活切売り日記

この週は、ババに手を取られ、手抜料理が多いので
お見せするのがはばかられる様な（？）写真ばっかだけど・・・



５月１１日　鴨串のグリル焼き。

肉屋から買って来て焼いただけ。




冷ややっことボリボリキャベツ。

切っただけ。








前日の残り物の煮っ転がしと筍。

チンしただけ（汗汗汗。










５月１２日　カツオのたたき。

軽く塩をしたカツオに葱、ミョウガ、生姜、玉葱スライス、ニンニクスライスを振り散らかし
その上から３杯酢を掛け、手でぽんぽんぽんっと叩いたものである。

使用した酢は、夏みかんの果汁を酢と合わせたもの。

（夏みかん酢は、作ると冷蔵庫で１年持つので
旬の時期に作っておいて、酢の物やちらし寿司に使う。酢が柔らかくなって美味しいよ）




冷ややっこ。

このところやっこを連続で食べているんだけど、理由は
生姜がもっすご美味く感じるから。

なんやろね？。






毎食、必ず米を食べるバ様のみカレースープ付き。








５月１３日　ババだけすきやき。



１号２号は・・・



赤身肉で焼き肉。







この日も切っただけなので、これを料理と呼べるかどうかは疑問符が・・・。






でも、焼き肉のたれは自家製である。

梨が旬の時期に作っておくのである。

梨って当たり外れがあって、美味しくないのにあたる時があるやろ？。

そげんか、おいしゅーない梨ば使うて焼き肉のタレを作るのだった。

＠其の弐

うちにはジジが遺したニコンの古いカメラがあるのである。

そのカメラのレンズも４本ばっかあるのである。

で、これをミラーレス機に装着して使えんかなとマウントアダプターを
ネットで検索していたらば・・・
ニコン - マイクロフォーサーズマウント アダプター で安いのを発見したんである。

が・・・。




ニコンS - マイクロフォーサーズマウント アダプター

ニコンS - マイクロフォーサーズマウント アダプター というのがあるのも発見。

ニコンのレンズってマウントが何種類もあんの？！（汗。


と、一人悩んでも結論は出らんのだからと・・・





ケースからカメラを取り出して撮ってみたあるよ。







レンズの内の一本が広角レンズなんじゃなかろうかと思い
ぜひとも、使ってみたいのである。




クソジジーは大のブランド物好きの馬鹿ちんだったので、このカメラを
買ったけども、このカメラを買った後　すぐに飽きてしまったのか
全く使われておらず、オールドレンズでありながら新品同様なのである。

そんでもって、カメラ好きの１号２号が細心の注意を払って
保存していたのでカビてもおらず、状態は良好なのである。
（その上、ジジからおフルで貰った時点で全てのレンズをクリーニングに出した）



ワタクシはマニュアル撮影にもずいぶんと慣れて来て
最近ではカメラにＧマウントレンズを着けっぱなしなのだが
そろそろ他のレンズも覗いてみたくなって来たのである。

ピント合わせるのが楽しくなって来たんだよね。

要は、レンズ沼の淵で立ち止まっている状態なのである。







自身用のメモ


http://item.rakuten.co.jp/sweetiecamera/hsadp_nikg2m4301/


http://item.rakuten.co.jp/sweetiecamera/tyadp_nik2m4301/

困惑の目で見つめている雲丹ちゃん。

きなっちゃんがご機嫌にしているからといって、迂闊に近付くと
危険なので（きなっちゃんは一瞬で凶暴モードに突入する）
きなっちゃんが去るのを大人しく待つ雲丹ちゃんなのである。








＠其の弐

飼い主１号が黄砂や花粉で絶不調だった先月末。

体調不良ゆえ、猫をあんまり構ってなかったんだけど〜
体調が戻ったと思ったらバ様が帯状疱疹を発症し入院。

だもんで、４月末からずーーーーーーーーーっと
猫をおろそかにしている飼い主１号なのである。

で、猫をおろそかにするとどういうことになるのかというと・・・。



朝目覚めて、目を開けた瞬間に目に飛び込んでくるものは・・・

にゃんこちゃんのガラガラしい紋々なわけよ。



飼い主１号に充分に構ってもらえず、寂しがっているささっちゃんは









現在、飼い主１号の枕の真横に寝ているのである。









夜中に、彼の「ぷぴーーーーぷぴーーーーーーー」っというイビキで
目が覚める飼い主１号なのである。
















＠其の壱

飼い主は猫アレルギーなので、真横に寝られると抜け毛が気になるのである。

だもんで、ここのところ１日〜２日でシーツを換えているのだった。

猫のお陰でマメになっているので、お礼を言わないといけないのだろうか（汗。









＠其の弐

古いニコンのレンズにはＦマウントとＳマウントと２種あるんだね？。

ううむ。（明日へと続く(ゑゑゑ)）

５月１０日　骨まで食べられるように圧力鍋で炊いた鰯の生姜煮。

今年、鰯が異様に安くて１０匹２００円だったのである。

ほんで、いつものように






鰯の腹の中のまこは、丁寧に取りだして煮付けた。






この大雑把な切り方の筍は姉の持って来たもの。








煮っ転がし。








カットトマトに・・・







グリンピースご飯。








＠其の壱

ご飯のお茶碗が右に行ったり左に行ったりして写真に写っているのは
飼い主１号が字も左で書く完全な左利きだからである。

箸だけは、小さい頃に「手に箸を紐で縛りつける」という矯正という名の虐待に
あったので、右で持てるけども、スプーン、フォーク等は
未だに両手を使うので、皿があっち行きこっち行きするのだった。











＠其の弐

バ様の帯状疱疹の傷の箇所に毎晩毎晩、薬を濡らされているのである。

で、その薬を塗るという面倒な作業の間、ささっちゃん部長が
『あ゛〜〜〜〜〜〜〜っあ゛〜〜〜〜っ
まぁぁぁぁぁぁうぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅ』と泣き叫びながら
飼い主１号にすがるのである。

たぶん、ささっちゃんはババ―に嫉妬しているんだとおもう。

猫も、色んな感情があって難しいのである。

ででで、泣き叫ぶささっちゃんを無視していると、遠くに行って
『うﾞやﾞーーーぃ、うﾞやﾞーーーーぃ』とこの世の終わりのような
泣き声を上げるのである。

５日　この日の昼、ケンタッキーでどんちゃんどんちゃんやったので
夜は控えめに（？）チャーハン、生ウインナーとキャベツ炒め。






６日　写真を見てお分かりかと思いますが〜






タコス。






トルティーヤは市販のコーントルティーヤを自宅で揚げているのだけども
中身を挟み易いように揚げるのはなかなかに面倒なのである。

そんで、考えたわけよ。

これを簡単に揚げる方法は無いものかと考えて思い付いたのは・・・





これ。

天かすを救う網で古くなったのを、えいやっと曲げて
そんでトルティーヤ揚げの時に使っているのである。

トルティーヤを油に投入し、その中央をこの秘密兵器で（？）押さえつけ
１〜２分でシェル型に成型されるのである。

ワタクシのタコスへのこの情熱は、古代のアメリカ先住民が縄文人・アイヌ人に
近いという学説を裏付ける証拠なのではないだろうか？。(ゑゑゑ)






５月７日　かしわの唐揚げと茄子のミンチ挟み揚げ。


あとはレタス、キャベツ、トマトやらの生野菜を食べて終わった。







５月８日　バ様退院日で、近所の魚屋さんに刺身盛りを頼んで終わった。












＠其の壱

バ様、大学病院にて６月に両膝を手術する事が決定したのである。

車を駐車場に入れるだけで３０分もかかるような病院に入られても
家族は・・・以下自粛。


コメント欄、閉じたままでごめんなさい。










＠其の弐

自分が寒くないからといって、猫を温め忘れる（？）なんてヌカッタと反省である。

猫を冷やすとロクな事にならないと解っていて、このざまだもんな。

雲丹ちゃん、ごめんね。

雲丹ちゃん＆ささっちゃんの男子組があんがいと弱いんだよね。

５月２日　鶏モモ肉のオイル焼き。

これは博多区の吉塚商店街で買い求めたものである。



なんで、ココに行ったのかというとかしわの専門店があるからで


朝挽きのかしわの笹身が欲しかったから。

生食を怖がっていて、縄文人の末裔を名乗れるかってんの（？。



あとは


かしわの皮の煮付けと・・・







カボチャの鶏そぼろあんかけ。

こうやって振り返って見ると、この日はかしわ祭りだな。






５月３日　しゃぶしゃぶ。

肉は・・・







佐賀牛の赤身を用意したのである。

珍しく牛を買って来たのは、アダムスファミリーに触発されたからである（謎。







＠其の壱

ベッドで体操座りして野球中継を聴いているんだけど
体操座りしたワタクシの立てたひざの間に、なぜか珍しく
雲丹ちゃんが納まっていて、身動きとれず。

今日は甘えたい日？なのかな。

今日の夕方、姉上に急襲されたのでストレスだったのかも（汗。

もしくは、疲れ気味のワタクシを慰めてくれているのか？（←基本前向きｗ）






＠其の弐

明日、バ様を連れて大学病院の外科へ行くのである。

紹介状があるとはいえ、Ｑ州でも大きい部類の大学病院へ行くのだから
今回は間違いなく丸っと１日かかるはず。

本を忘れないようにしないと待合室で死んでしまうかもだな（汗。

「生きて帰って来られんかもしれん」と永久の別れを告げて
出て行ったはずのバ様だが、1週間こっきりで帰って来たのである。








そして、バ様の生還（？）を喜んでいるのは↑の方。








ゾンビのような動きで徘徊するバ様にまとわりついて歩き
「ごはーーん、ばーちゃん　ごはんちょーーだーーーい」っと
言い続けているささっちゃんなのである。








と言う事で、退院当日の晩御飯は・・・








病院では食べられん生モノが良かろうねという事で・・・









奮発して刺身の盛り合わせを頼んだのである。






＠其の壱

退院当日、２時過ぎには迎えに来てもらって３時にはベッドを
空けんといかんよと言われていたのである。

なので１号は真面目に２時には病院に到着し「さ、着替えてよね」っと
バ様に言うと「薬剤師さんが２時までに薬持って来てくれるって言ったけど
まだきんしゃれんけん、出て行かれん」っていうわけよ。

そんで、薬の届くのを待つこと３０分。

で、薬を受け取ったから勘定済ませて出ようかというと
「勘定書き持って来るって言ったけど看護婦さん　そういえば
持って来てくれんね」というのでさらに１０数分待たされる。


でね、結局、支払い所でも待たされ金を払って、領収書持って
看護婦詰め所に寄って（領収を見せて）お礼を言って
車に乗り込んだのは３時４０分という・・・。



ワタクシが一番苦手な事は、何もしないでぼーーーーーーーっと
時間が経つのを待っている事なのである。

この時は車を運転して行っていたので、もちろん本など
持っておらず、髪の毛が全部抜けるんじゃないか？ってほど
イライラさせられた（？）のだった。





＠其の弐

刺身の盛り合わせをテーブルに乗せたら、雲丹ちゃんとささっちゃんが
「くれーくれー」っと騒ぐので、マグロ１切れと鯛を１切れ取って
２匹にやる為に席を立ち、そんで戻って来た時には、既にバ様と２号が
食べ始めていて、それで撮影が出来んかったのだった（ムムム。

自家製の豚骨スープで醤油ラーメン。






４日昼　カレースープ、アサリと筍の炊き込みご飯、青高菜漬け。




そんで、翌日５日の昼。

ワシらは国民の休日でも朝７時に起きて掃除洗濯猫家事を済ませ
病院に毎日　通っていたのである。

ほんでね、この日「毎日毎日　子供じゃあるまいし、用もないのに
辛気臭い病院に呼び付けやがってクソババー、やったるでー」って言う事になって・・・








狙う馬鹿猫の後頭部が写ってるけど・・・








５日　昼からデーゲームを観戦しながらケンタッキーでどんちゃんどんちゃん。







６日　のせ散らかしうどん。

具はワカメ、ネギ、甘辛く煮たキツネ、大根おろし、たまご、天かす。









＠其の壱

病院はまだ入っていて良いと言っているのに、ババ　明日退院である。

風呂に入られんのに帰って来て、ワシらの負担を考えてくれよよよ。









＠其の弐

北部Ｑ州地方、７日に光化学オキシダント警報が発令され
視界がぼやけるほど靄っていたのである。

中国に近いＱ州地方は真っ先に影響を受けるのである。

皆さん　明日からマスクして外に出た方がいいよ。

喘息持ちのちびっ子やアレルギー持ちのお仲間は要注意だす。

２８日　この日も夕食時には飲まずにいてワンプレートランチ風で
タンドリーチキン、レタスとツナのマヨ和えサラダ、茹でブロッコリ。


この日　バ様を皮膚科に連れて行ったんだけども
「もしも熱でも出したなら救急病院に担ぎ込め」と医者に言われていたもんで
飲み難い状況だったのである。（が、遅くに飲んだ）







ほんで翌２９日から連休に突入。

この日は飼い主２号のお誕生日だったのである。

だけどもババ―は帯状疱疹の痛みでゾンビか生き霊かってほど不気味で
とてもお誕生日を祝えるムードじゃなかったんだけど
ババが「アタシ、明日入院してこのまま帰って来られんかもしれんけん
死ぬ前にお祝いしとこう」と言うので・・・



佐賀牛のいちぼ肉で焼き肉。


そしてこの夜は一応何ともなく過ぎて・・・






３０日　バ様だけ別メニューで鯖の煮付け、フキ、胡麻豆腐と・・・




ミルクスープ。


１号と２号は

エイクソでホルモン炒めと・・・







豚足❤。

この豚足、今回は塩煮にしてみたのである。

で、それをオーブンで焼いてみたのだった。バリバリ美味かったバイ。










＠其の壱

今年、異様にアサリの価格が安い（気がする）のである。

こちらで出回っているアサリはたいてい熊本産、有明海産なので
原発事故の影響とは考えにくいのだけど〜
ひょっとすると全国的に貝の価格が下がっている？のかな。

安いとこだと１キロ５８０円くらいで売ってるんだよねぇ。







＠其の弐

もう、数え切れないほど豚足を下拵えして来て（茹でて）いるのだけど
２５分ってのが煮崩れるか否かの境目の分数のような気がする。

あ、圧力鍋でってことね。

ワタクシは豚足を茹でる時は２度、茹でこぼしてから圧力鍋で
煮るんだけど、ちょっとした分数の差で
焼く時に壊れるか、壊れないか、の差が出るのである。




＠其の参

豚足を弐度も茹でこぼすというような面倒な工程を辿るのは・・・







自家製豚骨スープで醤油ラーメン。


インスタント食品を摂り過ぎると、大人になって治まっていたはずの
アトピー症状が現れたりするから、ラーメンも自分で作ってみたりする。

これが意外や意外、美味いんだよねぇ。

豚骨スープと鶏ガラスープを半々で合わせ、ほんのちょっとラードを
足して、醤油＆塩で味付けただけのスープである。

二度、茹でこぼす事によって綺麗な豚骨スープが取れるのである。

２４日　お土産でいただいた、宮崎地鶏の炭火焼。






筍と茄子の焼いたの。

酢味噌ぬすくって食べた。





キャベボリ。




筍の姫皮の酢の物。

筍を茹でる時、外側をカシカシと箸で撫でて（？）掃除するんだけど
その落とした姫皮も食べられるんよね。

勿体ないお化けが出るので良い子のみんなも食べましょうね(ゑ)。







そして、冷蔵庫に常備されているスープは今週はカレースープ。

このスープは水炊きの時にとったガラスープを使用しているので
ビックリするほど濃厚なのである。

使っているスパイスはカレー粉、ガラムマサラをほんのちびっとだけ。

辛さが欲しい時は、唐辛子の種を抜いたのを入れてみたりもする。

日本で売られているカレー粉には既に２０種類程度（？）のスパイスが
配合されているので、他にスパイスを足してしまうとスパイスの角が立ったり
苦みを感じてしまったりすることが多い気がする（？）ので
あまり手を掛けない方が美味しいような〜気がする今日この頃。

気がするが多いな（汗。

その代わりといっては何だけど、ブイヨンをとる時に根性入れて作っているのである。

カレールーを使う時でもほんのちょっとだけカレー粉を使って
スパイスを強めにしたりする。

カレーって人それぞれ作り方があって拘りもあって面白いけど
和風カレーもあれば昭和カレーもあるし、本格レストラン風やらタイ風やら
インド風、スープ系やら目指す方向もいろいろあって難しいよね。






２５日　酢豚。




白和え。

あとは冷蔵庫の残り物なんぞを食べた。









２６日　キャベツが食べたくて・・・






鶏ミンチ＆水炊き。